簡単！納豆と塩昆布の冷製パスタ
Bucks
おウチでパスタ、食べていますか？
我が家は蕎麦やうどんより昼食はパスタが多め
今回はパパッと簡単にできる冷製パスタのご紹介になります！
ただ和えるだけですが、美味しい！
我が家の定番冷製パスタです
冷蔵庫に眠っている残り野菜を使って無限に味のバリエーションを楽しめるのでぜひ、作ってみてくださいね！
まずは簡単にレシピから
家庭料理なので調味料や材料はテキトーです 笑
納豆と塩昆布、めんつゆは必要ですが、他の食材はあるもので代用できます
ごま油の代わりにオリーブオイルでも美味しいですよ
豆苗は生のままシャキシャキ感楽しむのがオススメ！
梅干しは手でちぎってまぜまぜしてくださいね
他に香味野菜の大葉やミョウガがあるとアクセントになるので美味しいです
カットするのは豆苗と大葉だけなので時短です
前日にレンチンしてあった残り物の鶏胸肉↑
削ぎ切りにして砂糖と料理酒少々を揉み込み、ラップをしてレンチン！
このレンチン胸肉は、ワサビ醤油をつけて食べるのもオススメです
話はそれましたが、お湯を沸かしている間に全ての材料を揃えておきます
パスタはお好みの硬さで
パスタの袋に表記されている時間を参考にお好みの硬さに茹でてくださいね
我が家は硬めが好きです！
なるべく洗い物を出したくないので、パスタを冷やすのは茹でる時に使っているフライパン！
ズボラ感丸出しですいません...
パスタを茹でたらザルで湯切りをし、フライパンの中で流水します
Bucksポイント！
ズボラ主婦の私なりのポイントをお教えしますね
パスタの流水
水道水が冷たくない場合は、氷をパスタの上にのせながら流水してみてください
短時間でパスタが冷たくなります
ザルの中に残った氷はパスタと一緒にそのままフライパンへ...
氷が溶けてしまった方は数個、新たに投入してください
投入順序
特に順番は気にしなくてもいいと思うんですが、私はめんつゆとごま油を先に入れてパスタに馴染ませています
量はごま油は小さい◯を描くようにひとまわり、めんつゆはごま油より少し大きい◯をひとまわりぐらいです
薄めだったら後から味を足せるので大胆に入れないでくださいね
その後、納豆・塩昆布・豆苗・鶏胸肉や香味野菜などを投入し、まぜまぜします
納豆に付属のタレとカラシも気にせず入れちゃってください
食レポ
どうでしょうか？
使う器具が少ない簡単冷製パスタです
手でちぎった梅干しを入れるのがオススメ！
（今回は梅干しを忘れました）
納豆のネバネバがパスタに絡みいて美味しいです
（ひきわり納豆にしてもいいかも）
ほんの少しだけチューブニンニクを入れてもGOOD！
食欲がない時もペロッと食べられる冷製パスタのご紹介でした
簡単に作れますのでぜひ、試してみてくださいね〜
By Bucks
